Bu haber 14 Nisan 2018 11:09:02 Tarihinde eklenmiştir.

Gastronomiye Ne Gerek Var?

Dilimize Fransızca’dan girmiş Gastronomi kelimesi için Kültür ve Turizm Bakanı Numan Kurtulmuş “Gastronomi demeyelim, ‘yemek sanatı’ diyelim ‘mutfak kültürü’ diyelim” yorumunda bulundu. Urfa'da da son dönemlerde fazlaca kullanılan gastronomi kelimesine neden ihtiyaç duyuyoruz?

Gastronomiye Ne Gerek Var?

Son zamanlarda ülkemizde yabancı kelimelerin kullanımı oldukça artmaya başladı. Beş kelimelik Türkçe bir cümlede 2 yabancı sözcük kullanır hale geldik.

Dilimize yabancılardan gelmiş olan kelimeleri kullanmak için âdete büyük çaba sarf ettiğimiz şu dönemlerde, Kültür ve Turizm Bakanı Numan Kurtulmuş güzel bir noktaya değindi.
 

Gastronomi Demeyelim

Yemek ve mutfak sanatı manasına gelen gastronomi kelimesinin sık kullanılması konusunda bir açıklamada bulunan Numan Kurtulmuş “Gastronomi demeyelim ‘Yemek Sanatı’ veya ‘Mutfak Kültürü’ diyelim” açıklamasında bulunarak, dilimizde yerine kullanılabilecek kelimeler ve açıklamalar varken yabancı dilden gelen kelimeleri kullanmaktan kaçınma konusunda uyarıda bulundu.
 

Gastronomi Ne Demek?

Mutfak ve yemek kültürü manasında kullanılan Gastronominin ülkemizde sık kullanılmasıyla beraber kelime anlamanı bilmeyen birçok kişi kelimenin asıl anlamından koparak başka anlamlar çağrıştığını dile getiriyor.
 

Gastronomi Mide Rahatsızlığını Çağrıştırıyor

Gastronomi kelimesinin anlamının ne olduğunun sorulduğu sokak röportajlarında en çok verilen cevaplar;  gastronomi kelimesinin iç hastalık, mide ve bağırsak rahatsızlığını çağrıştırdığı oldu.
 

Gastronomi Demezsek Ne Kaybederiz?

Yabancı kelimelerin kullanımın özendirilmemesi amacıyla kelimenin Türkçe manasının kullanılması konusunda özenli davranılması gerektiğini ifade eden bir vatandaş; “Gastronomi yerine neden “mutfak” “yemek” gibi kelimeleri kullanmıyoruz. “mutfak kültürü” deyince neyi eksik söylemiş oluyoruz” yorumunda bulundu.

Urfa'da da Gastronomi Kelimesi Kullanılıyor

Binlerce kültürü bünyesinde barından kadim Şehir Urfa da yemek kültürünü dünyaya tanıtma yolunda ilerlerken bu hataya düşüyor. Urfa yemek kültürünü dünyaya açma çalışmaları sırasında oluşturulan afişler, reklam görselleri gibi tanıtılarda "Gastronomi Şehri Urfa" "Urfa Gastronomi'de Dünyaya Açılıyor" gibi cümleler kullanılıyor. Bu kullanıma karşı çıkan belirki bir kesim "gastronominin ne olduğunu sorsanız birçok insan bilmiyor ve dolayısıyla konuya yabancı kalıyor. 'Mutfak Kültürü' ya da 'Yemek Kültürü' gibi kelimeler kullanılması gerekiyor" yorumunda bulundu.

 
Etiketler
Yorum Yap
Ö-HABER
Şanlıurfa’da İl Başkanı Öncülüğünde Seçim Startı Verildi
Şanlıurfa’da İl Başkanı Öncülüğünde Seçim Startı Verildi
AK Parti Şanlıurfa İl başkanı Bahattin Yıldız Başkanlığında Ankara’da düzenlenen seçime hazırlık, istişare ve değerlendirme toplantısında seçim startı verildi.
Akçakalelilerden Görkemli Karşılama, Ayhan için Tek Yürek Oldular
Akçakalelilerden Görkemli Karşılama, Ayhan için Tek Yürek Oldular
Yaklaşık 3 aydır devam eden aday adaylığı sürecinin dün açıklanmasının ardından, ilk dönemi Saadet Partisinden olmak üzere 10 yıldır Akçakale Belediye Başkanlığı yapan Abdülhakim Ayhan AK Partiden aday gösterilmeyince Şanlıurfa kent girişinde binlerce Akçakaleli tarafından karşılandı.
​Şanlıurfa’da Fuhuş Operasyonu, Onlarca Tutuklama
​Şanlıurfa’da Fuhuş Operasyonu, Onlarca Tutuklama
Şanlıurfa ve Mersin'de düzenlenen fuhuş operasyonunda gözaltına alınan 35 şüpheliden adliyeye sevk edilen 15’i tutuklandı.
Urfa'da Son Yılların En büyük Çalıntı Araç Operasyonu
Urfa'da Son Yılların En büyük Çalıntı Araç Operasyonu
Şanlıurfa merkezli 36 ilde oto hırsızlarına yönelik düzenlenen operasyonlarda, motor ve şasi numaraları değiştirilmiş biri teröristler tarafından gasp yolu ile çalınmış 120 çalıntı araç ele geçirildi.
Son Dakika…AK Parti Şanlıurfa İlçe Belediye Başkan Adayları Belli Oldu
Son Dakika…AK Parti Şanlıurfa İlçe Belediye Başkan Adayları Belli Oldu
31 Mart yerel seçimlerinde Şanlıurfa'da AK Parti'nin ilçe adayları bugün açıklandı.
​Şanlıurfa'da 2 Terörist Teslim Oldu
​Şanlıurfa'da 2 Terörist Teslim Oldu
Şanlıurfa'nın Akçakale ilçesinde 2 terörist güvenlik güçlerine teslim oldu.
​Şanlıurfa’da Öğretmenleri Taşıyan Servis Takla Attı
​Şanlıurfa’da Öğretmenleri Taşıyan Servis Takla Attı
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde köy okuluna öğretmen taşıyan servis, aşırı yağış ve buzlanma nedeniyle kayarak takla attı. Kazada altı öğretmen yaralandı.
​Şanlıurfa’da Binlerce Gümrük Kaçağı Sigara Ele Geçirildi
​Şanlıurfa’da Binlerce Gümrük Kaçağı Sigara Ele Geçirildi
Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesinde yapılan uygulamada durdurulan araçlar içerisinde 2 araçtan 13 bin 800 paket gümrük kaçağı sigara, bin 275 paket pipo tütünü ile 830 bin adet makaron ele geçirildi.
Şanlıurfa İlçe Belediye Başkan Adayları Tanıtım Tarihi Belli Oldu
Şanlıurfa İlçe Belediye Başkan Adayları Tanıtım Tarihi Belli Oldu
Şanlıurfa Ak Parti İlçe adayları açıklaması 26 Ocak 2019 tarihinde kesinleşecek.
149 Yaşındaki Ölen Urfalı Zülfü, 2019’da Oy Kullanacak
149 Yaşındaki Ölen Urfalı Zülfü, 2019’da Oy Kullanacak
YSK Seçmen Listelerinde yaşları 100 ile 165 yaşları arasında değişen 6 bin 389 seçmen bulunuyor. Şanlıurfa’da da 149 yaşında Zülfü isimli merhumun ismi seçmen listesinde yer aldı.
Mehmet Özyavuz'un Adamları Hem Ak Partiyi Bastı, Hem Cumhurbaşkanı Erdoğan'ı Tehdit Etti
Mehmet Özyavuz'un Adamları Hem Ak Partiyi Bastı, Hem Cumhurbaşkanı Erdoğan'ı Tehdit Etti
Şanlıurfa'nın Harran İlçesinde cumhur ittifakı adayının Mahmut Özyavuz olmasından sonra, Ak Parti belediye başkanı Mehmet Özyavuz un adamları olduğu iddia edilen bir grup Şanlıurfa Ak Parti binasının önünde toplanarak Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ı oy vermemekle tehdit ettiler.
Cumhurda Birlik, Harran'da Coşkuyla Karşılandı
Cumhurda Birlik, Harran'da Coşkuyla Karşılandı
Harran'da cumhur ittifakı coşkuyla karşılandı. Cumhur ittifakı adayı sayın Mahmut Özyavuz Harran'da müjdesini verdi.
HAVA DURUMU
Gün
Bugün
Sıcaklık
7°C / 3°C
Durum
Kuvvetli Yağmurlu
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
06:03
Güneş
07:29
Öğle
12:43
İkindi
15:21
Akşam
17:45
Yatsı
19:03
PUAN DURUMU
Sıra Takım O G M B Av Puan
ANKET
TÜMÜ

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanlığı Koltuğunda Kimi Görmek İstersiniz?