Advert
Advert
Advert

Şanlıurfa Gündemini Belirleyen En Son Sıcak Gelişmeler, Şanlıurfa Kaza Haberleri, Beyaz Masadaki Siyasi Tartışmalar Urfa.com Farkı İle Sizlerle

Bu haber 08 Ağustos 2017 21:14:49 Tarihinde eklenmiştir.

Şanlıurfa’nın Yöresel Yemeklerinin Tanıtımı Yapıldı

Şanlıurfa'da ŞURKAV tarafından ‘Yöresel Ev Yemeklerinin Yaşatılması Projesi’ kapsamında yapılan yemeklerin tanıtımı yapıldı.

Şanlıurfa’nın Yöresel Yemeklerinin Tanıtımı Yapıldı

Şanlıurfa İli Kültür Eğitim Sanat ve Araştırma Vakfı (ŞURKAV) tarafından ‘Yöresel Ev Yemeklerinin Yaşatılması Projesi’ kapsamında yapılan yemeklerin tanıtımı yapıldı.



Öğrencilerin hazırladığı yöresel yemeklerinin Vali Abdullah Erin’e tanıtılmasıyla başlayan program, ardından ŞURKAV Genel Sekreteri Şükrü Üzümcü tarafından yapılan bir sunum ile devam etti.



Basın mensuplarına bir değerlendirmede bulunan Şanlıurfa Valisi ve ŞURKAV Başkanı Abdullah Erin, başlattıkları bu projenin eski yemeklerin tekrardan keşfedilmesine ve nesillere aktarılmasına yönelik bir proje olduğunu ifade etti.



Erin, "Bu proje, hem aşçılarımızın aşçı yardımcılarını yetiştirmesi ve yeni yetiştirdiğimiz eski annelerimizin, ninelerimizin yapmış olduğu yemekleri tekrar insanlarımıza sunmak ve tanıtmak suretiyle aynı zamanda işi sahibi olmalarını sağlayan ve yaygın bir şekilde hem turizm sektörüne, hem yerli insanlarımıza, hem de ulusal ve uluslararası bu zenginliğimizi dünyaya açmayı hedefleyen bir proje. 3 ay daha devam edecek. 3 ayda bugün kurs yerlerimizin öğreticimizin yönlendirmesiyle hazırlamış oldukları yemeklerin tadına baktık hep beraber. 3 ayda ne kadar güzel, lezzetli yemekler ve aslında bir kısmını da Şanlıurfalı hemşerilerimize ve basınımıza sordum ve o yemeklerin bir kısmını onlar da unutmuş durumdalar. Bu acı bir şey aslında. 3 ay daha kurslarına devam edecekler ve bunun sonucunda inşallah hem Şanlıurfa'da ki otellerimize, hem Türkiye'nin değişik yerlerindeki kültür turizm sektörüne iş olarak orada istihdam suretiyle Şanlıurfa'nın bu zenginliğini inşallah hem Türkiye'ye, hem dünyaya tekrar tanıtmış olacaklar." dedi.



ŞURKAV kapsamında bu kursların devam edeceğini belirten Erin, "Bu proje 6 aylık bir proje biliyorsunuz. 6 aydan sonra ilk etapta 15 tane kurs yerimiz var ama şu 3 aylık süre içerisinde Şanlıurfa'da çok sayıda hemşerimizin bu kursa almak istediği ve kursa katılmak istediği ve bu eğitimi almak istediklerine dair talepler geldi. İnşallah bunun planlamasını yapacağız ve devamını hem ŞURKAV'la hem diğer kaynaklardan temin etmek suretiyle bu kursların devamını sağlayacağız. Ve zengin tarihin çok köklü bir geçmişe, yani şuan da 12 bin yıl milattan öncesine gidebilen bir tarihi geçmişe sahip olan Şanlıurfa'nın bu zenginlik ve birikimini getirdiği çok zengin aslında bir ev yemekleri ve geleneksel, yöresel ev yemekleri yelpazesi var. Yani bu sadece kebaptan ibaret değil veya sadece fırın kültüründen ibaret değiliz Şanlıurfa olarak. Bunu bu projeyle anlatmaya çalışıyoruz, izah etmeye çalışıyoruz. İnşallah bunu diğer çalışmaların yanı sıra bunu da devam ettireceğiz." şeklinde konuştu.



ŞURKAV Bağdadi Ev’inde gerçekleşen tanıtım programına, Şanlıurfa Valisi ve ŞURKAV Başkanı Abdullah Erin, Vali Yardımcısı ŞURKAV 2. Başkanı Tarık Açıkgöz, basın mensupları ve davetliler katıldı.



Program, Vali Erin’e hediye takdiminin ardından çekilen hatıra fotoğrafıyla sona erdi.
Etiketler
Yorum Yap
Kültür
Urfalılar Bu Programı Sakın Kaçırmayın...
Urfalılar Bu Programı Sakın Kaçırmayın...
'Şehirler bir yerler ve şarkılar‘ belgeseli bu gece (14 Ekim) TRT Belgeselde yayınlanacak.
Urfa Valisinden Flaş Festival Açıklaması...
Urfa Valisinden Flaş Festival Açıklaması...
İsotun Türkiye ve dünyaya tanıtılacağı bir festivali organize etmesinden dolayı Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesine, başkan ve ekibine teşekkür eden Şanlıurfa Valisi Abdullah Erin, “Bugün ilkini gerçekleştiriyoruz, keşke bugüne kadar ellincisi diyebileceğimiz isot festivalleri düzenlemiş olsaydık” dedi.
Urfa'ya Erdoğan ve Binali Yıldırım Davet Edilecek!
Urfa'ya Erdoğan ve Binali Yıldırım Davet Edilecek!
Erin'den Flaş Göbeklitepe Açıklaması...
'Urfa Paraya Para Demeyecek'
'Urfa Paraya Para Demeyecek'
, ''Göbeklitepe, Harran ve ötesi'' başlıklı yeni yazısında, Göbeklitepe'yi, Harran'ı ve Göbeklitepe'nin bölge turizmine neler katacağını yazdı. Pulak yazısında, ''Urfa’da turizm patlayacak ve hergün yüzden fazla uçak inip kalkacak. Urfa yakında para basacak, göreceksiniz Göbeklitepe mucizesi dünyada bir güneş gibi parlayacak.'' ifadelerini kullandı.
Kızılkoyun Kazılarında Yeni Eserler Bulundu
Kızılkoyun Kazılarında Yeni Eserler Bulundu
​Şanlıurfa Müze Müdürlüğü denetiminde ve Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanlığı’nca yürütülen Çevre Düzenlemesi Projesi çalışmaları kapsamında Kızılkoyun Nekropolü’nde kaya mezarları ve kaya mezarlarının içinde 2 adet Roma Dönemi heykel ve 1 adet kireç taşı lahit bulundu. Lahit ve heykellerin bulunması üzerine Şanlıurfa Müzesi’nce acil bir şekilde kurtarma kazısı çalışmaları başlatıldı.
Urfa Turizmini Kötü Etkiliyor,Ne Zaman Açılacak?
Urfa Turizmini Kötü Etkiliyor,Ne Zaman Açılacak?
İnsanlık tarihini yeniden yazdıran tapınak merkezi Göbekli Tepe, “koruma” adına Nisan 2016’dan bu yana ziyaretçilere kapalı tutuluyor.
Şanlıurfa’da Ermeni ve Yahudi izleri...
Şanlıurfa’da Ermeni ve Yahudi izleri...
25 yıllık antikacı Sabri Sinici 150-200 yıl öncesine ait el yapımı eserler sattıklarını ifade etti.
Urfa Göbeklitepe İle Başlayan 10 Bin Yıllık Tarih
Urfa Göbeklitepe İle Başlayan 10 Bin Yıllık Tarih
Ekmeğin 10 bin yıllık hikayesi sergileniyor
Buluntu Hocanın Kür Casus İle Karşılaşması
Buluntu Hocanın Kür Casus İle Karşılaşması
Rahmetli Kür Casus, MELAMİ tarikatının zifri kolundandır. (Zifri kolu, perişan, dağınık ve kirli bir şekilde dolaşanların bir koludur. (Kaynak, Mutafa Garip Gülaçan)
Urfalı Mukım Tahir ve Avusturya'lı Mozart'ın Kader Benzerliği
Urfalı Mukım Tahir ve Avusturya'lı Mozart'ın Kader Benzerliği
ŞURKAV Dergisinde Folklor Araştırmacı Abuzer Akbıyık, Avusturya’da 1756-1791 yılları arasında yaşamış olan Mozart, Urfalı Mukım Tahir kader benzerliğini, ikisininde mezarının yerinin belli olmaması, hayatları ile ilgili bir araştırmasını kaleme aldı.
Haydi Urfalılıar,Sizi Bekliyorlar
Haydi Urfalılıar,Sizi Bekliyorlar
Urfa Ziyaretçi Akınına Uğrayacak..
Bu Hikaye Sizi Çok Şaşırtacak...
Bu Hikaye Sizi Çok Şaşırtacak...
Şanlıurfa'nın Eyyübiye ilçe sınırları içerisinde Kurtuluş Mahallesi 58 meydanında bulunan ve halk arasında Şeyh Safvet Tekkesi olarak bilinen tekkenin hikayesi şaşırtıcı. 19. yüzyıla ait arşiv kaynaklarımızda ismi “Hacı Gâzî Tekkesi” ve “Şeyh Ramazan Şânî Dergâhı” olarak geçen bu tekkede yatan zat son postnişlerden Erbilli Abdülkadir Efendidir.