Advert
Bu haber 03 Ağustos 2018 15:31:21 Tarihinde eklenmiştir.

Şanlıurfa İsot Mevsimine Girdi

Şanlıurfa’nın isot zamanı geldi. Tonlarca kilo biberin çıkarılan Şanlırfa’da biber sezonu 2 ay sürecek.

Şanlıurfa İsot Mevsimine Girdi

Şanlıurfa biberinin hasat zamanı geldi. Biber mevsiminin başlamasıyla isot kurutma işlemleri de başlamış oldu. Türkiye'nin yemeklik pul biberi ihtiyacının büyük kısmını karşılandığı Şanlıurfa’da biber sezonuna girildi. Bol yağışlı geçen İlkbahar mevsiminin ardından sulama kanalları da devreye sokularak en iyi ürün elde edildi.


Şanlıurfa'da birçoğu kendi tarlalarında yetiştirdikleri biberleri işlemek için çoluk çocuk var güçleriyle çalışıyor. Kimi 6 kimi 10 kişilik aileler, yevmiye ile çalışan işçilerden de destek alarak  sonbahar yağışları öncesi hummalı bir çalışma yürüyor.

 

Modern Yöntemler kullanılıyor

Hasadı yapılan kırmızı biberler; pul biber ve salça olarak sofralarımıza geliyor. Modern makine yöntemleri ile tohumundan ayrılan biberler salça olmak üzere makinada öğütülüyor. Güneşte kurutma işleminden sonra ambalajlara konulan salçalar, yemeklerde kullanılmak üzere hazır hale geliyor. Eskiye nazaran modern biber işleme makineleri de kullanan çiftçiler yıllık 200- 300 ton arası biber işliyor. Bu mevsimde Şanlıurfa’da  her yer kırmızıya bürünüyor.


 

Sıcak Havalar İşi Zorlaştırıyor

Tonlarca biberin çıkarıldığı Şanlıurfa’da vatandaşların en çok rahatsız olduğu konu ise sıcaklar. 45 derecelik sıcakta çalışmanın zor olduğunu dile getiren vatandaşlar; “mevsimin sıcak olması bizleri çok etkiliyor. Ellerimiz de biberin etkisiyle yanıyor.” Yorumunda bulundu.

 

Aile Bütçesine Katkı Sağlanıyor

İsot kentinde yaşayan aileler biber mevsimi geldiğinde bütün aile ile beraber çalışıyorlar. Kendilerinin kullandığı kadar kışlık salça ve biber yapan aileler, işi ekmek parasına da döküyor. Çalışan kadınlar ve çocuklar aile bütçelerine biber temizleyerek katkıda bulunuyor.
Etiketler
Yorum Yap
Ö-HABER
Urfa'da Öcalan, Saadet'e Oy istedi
Urfa'da Öcalan, Saadet'e Oy istedi
HDP Şanlıurfa Milletvekili Ömer Öcalan, Oy pusulasında birinci sıradaki adaya oy vereceğiz
Karaköprü Stadyumu hakkında büyük iddia!
Karaköprü Stadyumu hakkında büyük iddia!
Serhat Erdem, Karaköprü Stadyumunun yıkılıp tekrardan yapılmasının kaça mal olduğunu ve ihaleyi kimin aldığının açıklaması için yetkililere çağrı yaptı.
Urfa’da Adalet Ormanında Fidanlar Toprakla Buluştu
Urfa’da Adalet Ormanında Fidanlar Toprakla Buluştu
Şanlıurfa’da Orman Haftası nedeniyle “Adalet Ormanı” oluşturuldu.
Urfa'ya Verilen Bekçi Kontenjanı Açıklandı
Urfa'ya Verilen Bekçi Kontenjanı Açıklandı
Emniyet Genel Müdürlüğü 8 bin çarşı ve mahalle bekçisi alımı yapılacağını duyuruymuştu. peki Şanlıurfa'ya verilen bekçi sayısı kaç olarak belirlendi.
Mehmet Özyavuz, Harran’ı Kendi Çıkarına Oynatıyor
Mehmet Özyavuz, Harran’ı Kendi Çıkarına Oynatıyor
Harran ilçesi yine karanlığa, zaman tünelinde kalmaya devam mı edecek.
Urfa'da 7 Keklik Doğaya Bırakıldı
Urfa'da 7 Keklik Doğaya Bırakıldı
Şanlıurfa'da kaçak avlandığı belirlenen 7 kınalı keklik doğaya bırakıldı.
Tarım Bakanı Pakdemirli, Oyunuzu Cumhur İttifakına Verin
Tarım Bakanı Pakdemirli, Oyunuzu Cumhur İttifakına Verin
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Türkiye’nin artık seçimlerden kurtulması gerektiğini belirterek, milletin ezanı ıslıklayana ve imama küfür edene 31 Mart’ta dersini vereceğini söyledi.
HDP’li Ayşe Sürücü'ye 1 Yıl 8 Ay Hapis Cezası
HDP’li Ayşe Sürücü'ye 1 Yıl 8 Ay Hapis Cezası
HDP Şanlıurfa Milletvekili Ayşe Sürücü'ye, "Toplantı ve gösteri yürüyüşleri kanununa muhalefet" suçundan yargılandığı davada, 1 yıl 8 ay hapis cezası verildi.
Bakan Pakdemirli Göbeklitepe’yi Gezdi
Bakan Pakdemirli Göbeklitepe’yi Gezdi
Şanlıurfa’ya gelen Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, UNESCO dünya kültür mirası listesinde yer alan Göbeklitepe ziyaretinde, ören yerinin dünyada bir benzeri olmadığını söyledi.
Urfa'da  Köstebek Yuvasına Dönen Yollar Kapatılıyor
Urfa'da Köstebek Yuvasına Dönen Yollar Kapatılıyor
31 Mart 2019’da yapılacak olan yerel seçimlere sayılı günler kala Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesinin yolları yamalatması tepkilere neden oldu.
Şanlıurfa Başhekimleri Belli Oldu
Şanlıurfa Başhekimleri Belli Oldu
Şanlıurfa hastanelerinde Başhekim atamaları yapıldı
​Hasta Halde Terk Edilen Şanlıurfalı Vatandaş, Yardım Eli Bekliyor
​Hasta Halde Terk Edilen Şanlıurfalı Vatandaş, Yardım Eli Bekliyor
Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinde yaşayan yaşlı adam için yardım çağrısında bulunuldu.
Advert
Advert
Advert
HAVA DURUMU
Gün
Bugün
Sıcaklık
7°C / 3°C
Durum
Kuvvetli Yağmurlu
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
04:59
Güneş
06:21
Öğle
12:39
İkindi
16:03
Akşam
18:46
Yatsı
20:01
PUAN DURUMU
Sıra Takım O G M B Av Puan
Advert
ANKET
TÜMÜ